Фасоль с берёзовыми почками

0

Автор admin | Рубрики Деревья, Приправа, Рецепты | Опубликовано 21-04-2011

Метки:

Для начала берёзовые почки нужно истолочь. Фасоль сварить, небольшим количеством кипящего отвара фасоли залить почки и перемешать. Добавить в смесь варенную фасоль. Лук порезать и пожарить на жиру, смешать с фасолью. Добавить соль по вкусу. Уложив блюдо на тарелки, украсить мелко порезанной зеленью.
Расход продуктов:
фасоль-120 г,
березовые почки -30 г,
жир(это может быть растительное или сливочное топлённое масло, свинное сало) -20 г,
лук -5 г,
зелень, соль по вкусу.